COVID-19 blokavimai turėjo pražūtingą poveikis restoranams .
„Business Insider“ pranešė vienas iš penkių JAV restoranų galėtų uždaryti visam laikui, pavadindamas tai „restorano apokalipse“.
Ir net jei virusas netrukus atsitrauks, ar vartotojų psichologija grįš į savo buvimą? Ar žmonės vėl džiaugsmingai maišysis su nepažįstamais žmonėmis sausakimšame restorane?
Aišku viena: ateitis neaiški.
Restoranai turi prisitaikyti, kad išgyventų - ir tada dar kartą klestėti.
OPTAD-3
Laimei, maisto pristatymo internete sektorius tai matė masinis užsakymų augimas dėl užrakinimo priemonių ir socialinio atsiribojimo - ir viskas tikimasi toliau didėti .
Taigi, kaip galite pradėti savo maisto pristatymo verslą, kad išgyventumėte COVID-19?
Šis straipsnis padės jums sužinoti apie geriausias internetines restoranų užsakymo sistemas, kaip perkelti savo restoraną internete ir kaip reklamuoti savo restoraną.
Pasinerkime.
Įrašo turinys
- 3 internetinių restoranų užsakymo sistemų tipai
- 6 patarimai, padėsiantys pradėti maisto pristatymo namuose verslą
- Kaip reklamuoti savo restoraną internete
- Santrauka: Kaip perkelti savo restoraną internetu
- Norite sužinoti daugiau?
Nelaukite, kol kažkas tai padarys. Pasamdyk save ir pradėk šaukti kadrus.
Pradėkite nemokamai3 internetinių restoranų užsakymo sistemų tipai
Jei jums įdomu, kaip nustatyti internetinį restorano užsakymą, pirmiausia jums reikia internetinės sistemos.
Yra trys internetinių restoranų užsakymo sistemų tipai:
- Maisto pristatymo turgavietės
- Restoranų prekybos vietų (POS) priedai
- Trečiųjų šalių baltosios etiketės paslaugos
Panagrinėkime kiekvieną iš šių galimybių ir jų pliusus bei minusus. Mes taip pat greitai apžvelgsime kai kurias geriausias kiekvienos kategorijos paslaugas.
1. Maisto pristatymo turgavietės
Šio tipo restoranų maisto užsakymo sistemoje yra žinomos programos, tokios kaip „Uber Eats“, „Grubhub“ ir „Postmates“.
Pagalvokite apie tokias maisto pristatymo rinkas kaip apie programinės įrangos tarpininkus, kurie sujungti tris šalis :
- Restoranai, užsiregistravę aprūpinti savo maistu
- Vairuotojai, kurie uždirba pinigus pasiimdami ir pristatydami maistą
- Klientai, kurie užsisako ir vartoja maistą
10 geriausių socialinės žiniasklaidos programų
Pagrindinis šių platformų privalumas yra jų esama klientų bazė. Tai leidžia restoranams užsiregistruoti ir pradėti pardavinėti su mažai-ne interneto rinkodara .
Tačiau daugelis šių programų už naudojimąsi savo paslauga ima nemažus mokesčius - dažnai nuo 10 iki 30 procentų už užsakymą.
Kas daugiau, Maisto ir gėrimų profesionalų - 43 proc teigė manantys, kad trečiųjų šalių programos trukdo tiesioginiams restorano ir jo klientų santykiams.
Kai programa groja tarpinį variantą, restoranai negali to daryti pakartotinė rinkodara klientams arba išsivystyti stipriai santykius su klientais .
Rezultatas? Mažiau pakartotinių užsakymų.
Čia pateikiamas greitas trijų internetinių maisto pristatymo programų aprašymas.
„UberEats“ : Turint daugybę vairuotojų, pristatymas tikrai bus greitas. „UberEats“ taip pat atsisakė pristatymo mokesčių nepriklausomiems restoranams COVID-19 pandemijos metu.
„GrubHub“ : Vienas pagrindinių šios rinkos privalumų yra patogi pertvarkymo funkcija, kuri gali padėti išlaikyti jūsų restoraną geriausiu.
Pašto draugai : Ši paslauga skiriasi nuo dviejų aukščiau paminėtų tuo, kad klientai gali naudoti programą norėdami užsisakyti viską - nuo išsinešimo iki vakarėlių reikmenų.
2. POS priedai restoranams
Tikėtina, kad restorane jau naudojate POS sistemą.
Jei taip, daugelyje POS sistemų yra priedų, kurie leidžia patobulinti dabartinę sistemą, kad galėtumėte priimti maisto užsakymus internetu.Šie priedai sukurti jūsų POS sistemai, todėl šią parinktį, be abejo, lengviausia nustatyti.
Dar daugiau, pateikdamas užsakymą internetu, klientas yra labiau linkęs naudotis restorano svetaine nei trečiosios šalies svetainė, pvz., „Grubhub“. Taip pat norėtų 70 procentų vartotojų verčiau užsisakykite iš pasirinktinės programos nei trečiosios šalies svetainė.
Vienas reikšmingiausių privalumų yra tai, kad jūs išlaikote visišką savo rinkodaros, prekės ženklo ir santykių su klientais kontrolę. Tai reiškia, kad galite naudotis internetu lojalumo programos ir pakartotinė rinkodara esamiems klientams.
Kitaip tariant, yra daugiau galimybių padidinti klientų išlaikymą ir aktyviai reklamuoti savo verslą.
Tačiau tai reiškia, kad esate visiškai atsakingas už internetinių užsakymų generavimą per skaitmeninis Marketingas pastangų.
kaip padaryti instagramo istoriją
Dažnai turėsite sumokėti papildomą mokestį, kad galėtumėte pasiekti priedą. Vis dėlto šis mokestis greičiausiai bus pigiausias būdas perkelti savo restoranų verslą internete.
Svarbiausias trūkumas yra tas, kad ne visos POS sistemos turi šią galimybę.Jei jums patinka dabartinė POS sistema, galbūt nenorite pereiti prie kitos paslaugos tik dėl šios vienos funkcijos.
Čia yra trys POS sistemos, kurios teikia priedą, skirtą apdoroti internetinius maisto užsakymus.
Skrudinta duona : Ši POS sistema sukurta specialiai restoranų pramonei. Paslauga yra intuityvi ir labai pritaikoma.
Prižiūrėk : Ši populiari POS ir internetinė restoranų užsakymo sistema siūlo ribotą 12 mėnesių pasiūlymą nemokamai.
„Shopify POS“ : „Shopify“ daugiausia dėmesio skiria el. Prekybos ir mažmeninės prekybos parduotuvių aptarnavimui. Tačiau jei tu naudokite „Shopify“ savo restorano svetainei , galite naudoti „Shopify“ programą kaip Vietinis pristatymas pradėti priimti maisto užsakymus savo svetainėje.
3. Trečiųjų šalių „White Label“ paslaugos
Šios paslaugos padeda restoranams sukurti savo užsakymų internetu sistemą.
Tarnybos „ChowNow“ žodžiais tariant: „Jūsų prekės ženklas. Jūsų klientai. Jūsų internetinė užsakymų sistema. Parengta naudojant „ChowNow“.
Pagrindinis šio tipo paslaugų privalumas yra tas, kad tai leidžia jums toliau naudoti dabartinę POS sistemą, kartu išlaikant prekės ženklo, rinkodaros ir santykių su klientais kontrolę.
Čia yra maketas iš „MenuDrive“ iliustruoti šį punktą:
Tai reiškia, kad jums nereikia pertvarkyti visos sistemos ir vis tiek galite vykdyti lojalumo programas ir rinkodaros kampanijos savo augančiai klientų bazei.Kitaip tariant, tai palyginti lengva, ir jūs vis tiek gaunate galimybę aktyviai plėtoti savo verslą.
Šios paslaugos taip pat suteikia daug pritaikymo galimybių, todėl galite išplėsti savo maisto pristatymo verslą bet kokiu būdu.
Neigiama yra tai, kad šio tipo paslaugos paprastai ima mėnesinius ar metinius mokesčius, kurie paprastai yra brangesni nei POS priedas.
Be to, daugelis šių paslaugų integruojamos į populiarią POS programinę įrangą, tačiau galite pastebėti, kad pageidaujama paslauga neveiks su esama POS sistema.
Ir vėl esate atsakingi už internetinių užsakymų generavimą per rinkodarą .
Čia yra trys trečiųjų šalių baltos etiketės paslaugos, kurias galėtumėte naudoti norėdami perkelti savo restoranų verslą internete.
„MenuDrive“ : Ši paslauga teikia įmontuotą lojalumo programą, kad padidintų pakartotinių klientų skaičių. Tai taip pat siūlo optimizuotą patirtį mobiliesiems ir netgi gali padėti rinkodaros ir akcijų klausimais.
ChowNow : Tai dar viena nepaprastai populiari paslauga. Jis turi intuityvų misijos valdymo prietaisų skydelį ir veikia visuose išmaniuosiuose įrenginiuose.
„GloriaFood“ : Ši paslauga puikiai tinka restoranams, kuriems reikalingas kokybiškas ir nebrangus sprendimas. „GloriaFood“ siūlo nemokamą planą be išankstinių ar komisinių mokesčių. Galite pereiti prie mėnesio mokėjimo plano, kad galėtumėte pasiekti papildomas funkcijas, pvz., Firmines programas.
6 patarimai, padėsiantys pradėti maisto pristatymo namuose verslą
Dabar, kai žinote, kaip perkelti savo restoraną internetu, apžvelkime šešis dalykus, kuriuos reikia apsvarstyti, kad padidintumėte sėkmės tikimybę.
1. Įvertinkite maisto pristatymo ploto dydį
Vienas iš pirmųjų dalykų, į kurį turėsite atsižvelgti, yra aptarnaujamos geografinės vietovės dydis.
Gali būti pagunda aptarnauti didelę teritoriją, nes greičiausiai sulauksite daugiau užsakymų.Tačiau jei gaunate daugiau užsakymų, nei galite sutvarkyti, klientai gali gauti savo maistą vėlai, šaltai ar visai negauti - tai gali prarasti klientus arba užmušti pakartotinius užsakymus.
Atminkite, kad klientai nori kuo greičiau gauti karštą maistą. Trečdalis apklaustų vartotojų teigė, kad jie nori sumokėti daugiau už greitesnį maisto pristatymą.
Taigi, pradėkite nuo mažų ir proporcingai didinti .
Įsitikinkite, kad visada turite operatyvų pajėgumą teikti aukštos kokybės paslaugas. Tai padės išplėsti maisto pristatymo verslą ateityje.
2. Nustatykite naujas maisto pristatymo galimybes
Kai kuriems restoranams gali būti sunku patenkinti augančių užsakymų internetu paklausą.Tai ypač pasakytina, jei turite nedidelę restorano virtuvę arba paprastai ruošiate keletą įmantrių, specialių patiekalų, skirtų valgantiems namuose.
Jei esate šioje pozicijoje ir negalite greitai padidinti gamybos apimties, ieškokite kitų būdų, kaip padidinti pardavimus. Pavyzdžiui, galite pasiūlyti užkandžių dėžutes, namie gaminamų patiekalų rinkinius ar vyno pristatymą.
The Niujorko baras, Dante , greitai perėjo prie kokteilių ir kitų gėrimų tiekimo, kad verslas išliktų gyvas per COVID-19 uždarymą.
Pagal vienas tyrimas , 41 procentas vartotojų teigė, kad įsigys patiekalų namuose rinkinį iš savo mėgstamiausio restorano.
3. Perdirbkite savo restorano meniu, kad pristatytumėte
Galite pastebėti, kad didžioji dalis jūsų dabartinio meniu yra netinkama pristatymui. Galbūt maistas būtų šaltas arba pasirodytų negražus, arba jį būtų sunku pakeisti.
Jei susiduriate su bet kuria iš šių problemų, apsvarstykite galimybę pakeisti savo meniu.Atsisakykite visų netinkamų patiekalų ir sutelkite dėmesį į patiekalus, kurie išlaikys šilumą ir atrodys reprezentatyvūs pakuotėse.
Taip pat nustatykite patiekalus, kurių marža yra didelė ir kurie gali būti gerai parduodami. Pažymėkite šiuos patiekalus meniu, pateikdami aukštos kokybės vaizdus ir viliojančius aprašymus.
4. Dėmesys pakuotėms ir pristatymui
Dalis to, kuo jūsų restoranas yra unikalus, yra atmosfera ir aplinka, kurią vakarieniautojai patiria kartu su savo maistu.Nesvarbu, ar vadovaujate užkandinėje, ar gurmanų restorane, pabandykite įtraukti savo restorano unikalią asmenybę į savo maisto pristatymo verslą internete.
Kaip tai padaryti?
Sukurkite pakuotę atitinka jūsų prekės ženklą. Pasirinkite spalvas , šriftus ir talpyklas, kurios padeda atspindėti jūsų restorano patirtį.Praktiškai apsvarstykite galimybę naudoti terminius maišelius, šildomus indus ar aplinkai nekenksmingas pakuotes.
Taip pat yra begalė variantų. Kai kurios pakuotės net panaikina maišelių, tokių kaip ši pakuotė, poreikį suprojektavo Joannas Arello :
Kiekviename užsakyme taip pat turėtumėte įtraukti atspausdintą meniu, kuriame būtų jūsų kontaktiniai duomenys. Ateityje klientai gali juos laikyti ir pertvarkyti.
5. Suplanuokite virtuvės darbo eigą pristatymams
Turėsite nustatyti naujas darbo eigas ir mokyti savo darbuotojus aptarnauti jūsų maisto pristatymo internetu užsakymus.
Kai jūsų restoranas yra atidarytas, gali tekti skirti virtuvės plotą išnešamam maistui ruošti, kad tai netrukdytų jūsų vidaus darbams.
kuris iš šių yra ilgesnių platinimo kanalų trūkumas?
Taip pat galite apsvarstyti galimybę naudoti kitas duris, kad maisto tiekimo vairuotojams būtų galima suteikti maisto. Tai neleis jūsų įprastai atmosferai trukdyti atvykus ir išvykus vairuotojams.
6. Įsitikinkite, kad jūs teikiate pristatymą be kontakto
Su visame pasaulyje kylančia infekcijos baime, teikiant pristatymas be kontakto yra būtinas norintiems perkelti savo restorano internetą.
Paslaugos kaip „Uber“ valgo ir Grubhub dabar leiskite klientams pasirinkti pristatymą be kontakto. Tai reiškia, kad vairuotojai maistą paliks prie namų, o ne fiziškai perduos.
Tačiau ką daryti, jei nuspręsite sukurti savo internetinę užsakymų sistemą ir samdyti pristatymo tvarkykles? Šiuo atveju turėsite sukurti pristatymo be kontakto parinktį ir mokyti vairuotojus tenkinti klientų pageidavimus.
Kaip reklamuoti savo restoraną internete
Kai perkelsite restoraną į internetą ir sukursite savo darbo eigą, turėsite rasti būdų, kaip padidinti užsakymus. Štai penki patarimai, kurie padės.
1. Nustatykite savo restorano tikslinę rinką
Į vykdyti sėkmingas rinkodaros iniciatyvas , pirmiausia turite nustatyti savo tikslinė rinka .
Tavo tikslinė rinka yra potencialių klientų, kurie greičiausiai užsisakys maistą internetu iš jūsų restorano, segmentas.
Kai žinote, kam taikote, galite patenkinti jų poreikius ir pageidavimus visoje savo rinkodaros veikloje.
Šiame etape verta pažymėti, kad didžioji dauguma amerikiečių, užsisakančių maistą internetu, yra tarp 18 ir 44 metu .
nemokami didelės raiškos vaizdai svetainei
2. Pabrėžkite maisto pristatymo paslaugos naudą
Marketingo srityje dažnai kalbama apie pranašumus ir ypatybes.
Funkcijos yra specifiniai jūsų paslaugos aspektai, pvz., Ekologiški ingredientai. Privalumai yra rezultatas, kurį patiria klientas - šiuo atveju sveikas kūnas be cheminių priedų ir pesticidų.
Pamoka paprasta: ne tik paaiškinkite ypatybes, bet ir pabrėžkite naudą.
Be specifinių jūsų restorano privalumų, taip pat galite labai pasikliauti priežastimiskodėl žmonės užsisako maistoprisijungęs. Pagal Statista :
- 43 procentai užsisako, nes nemanė gaminti
- 30 procentų nurodo patenkinti potraukį
- 28 procentai nurodo sutaupyti laiko
- 25 proc. Užsakymo namų žaidimams ar filmų vakarui
- Šeimos vakarienei užsisako 24 proc
3. Išnaudokite savo restorano socialinį įrodymą
Socialinis įrodymasreiškia faktą, kad žmonėms didelę įtaką daro kitų nuomonė ir veiksmai.
Štai kodėl 61 proc. Klientų skaito internetines apžvalgas prieš pasirinkdami pirkti produktą ar paslaugą.
Taigi, pasinaudokite turimais socialiniais įrodymais ir toliau rinkite daugiau.
Pavyzdžiui, galite pabrėžti apdovanojimus, akreditacijas ir žiniasklaidos apžvalgas savo svetainėje ar socialinės žiniasklaidos paskyrose. Taip pat galite atkreipti dėmesį į tokių svetainių atsiliepimus ir apžvalgas „TripAdvisor“ ir „Google“ apžvalgos .
4. Reklamuokite savo restoraną socialiniuose tinkluose
Įtraukite savo tikslinę rinką į socialinė žiniasklaida yra puikus būdas užsisakyti daugiau internetinių maisto užsakymų jūsų restorane.
Pradėkite bendrauti su tiksline auditorija bendrindami:
- Paėmimo akcijos
- Virtuvės paruošimo užkulisiai
- Klausimų ir atsakymų įrašai
- Nuostabios jūsų maisto nuotraukos
- Mini interviu su vyriausiuoju virėju
Suši restoranas „Sugar Fish“ aktyviai reklamavo savo pasiėmimo paslaugą visuose savo socialinės žiniasklaidos kanaluose.
Būtinai atsakykite į komentarus ir pranešimus ir visada įtraukite aktualius grotažymės .
Taip pat galite vykdyti tikslines kampanijas naudodami „Facebook“ skelbimai , „Instagram“ skelbimai ir „Google“ skelbimai .
5. Dirbkite su įtakingais asmenimis, kad reklamuotumėte savo restoraną „Instagram“
Įtaka rinkodarai yra puikus būdas pasiekti gurmanus, kuriems labai reikia išsinešti!
Pavyzdžiui, „foodie“ „Instagram“ paskyra @bestfoodphoenix per visą uždarymą tęsia vietinių restoranų peržiūrą ir reklamavimą savo 49 000 sekėjų.
Štai Viduržemio jūros regiono sintezės užkandinės reklama, Pitos universitetas .
Taigi, ieškokite vietinių „foodie influencer“ paskyrų savo vietovėje ir susisiekite su jomis bendradarbiauti.
Santrauka: Kaip perkelti savo restoraną internetu
Mokymasis kaip perkelti savo verslą internete gali atrodyti bauginanti.Tačiau užrakinimo ir socialinio atsiribojimo pasaulyje daugeliui restoranų reikės prisitaikyti, kad klestėtų.
Laimei, yra daugybė paslaugų, pasirengusių padėti jums pradėti maisto pristatymo verslą.
Apibendrinant galima pasakyti, kad yra trys pagrindiniai restoranų perkėlimo būdai internete:
- Maisto pristatymo turgavietės, tokios kaip „UberEats“ , Grubhub ir Pašto draugai .
- Prekybos taškų priedai, pvz Skrudinta duona ir Prižiūrėk .
- Trečiųjų šalių „white label“ paslaugos, tokios kaip „MenuDrive“ , ChowNow ir „GloriaFood“ .
Kaip COVID-19 paveikė jūsų restoraną ir kokius veiksmus ketinate atlikti? Praneškite mums toliau pateiktose pastabose!
![10 „TikTok“ tendencijų, kurias turite žinoti 2021 m. [Infographic]](https://almtalonline.at/img/article/06/10-tiktok-trends-that-you-need-know-2021.jpg)
![10 prekės ženklo statistikos, kurią turite žinoti 2021 m. [Infographic]](https://almtalonline.at/img/article/94/10-branding-statistics-you-need-know-2021-3.jpg)
![„Infographic Makers“: 8 įrankiai, kuriuos turėtumėte žinoti [žinoma, infografika]](https://almtalonline.at/img/article/61/infographic-makers-8-tools-you-should-know-infographics-3.png)
